Heide Eisenacher-Franke verarbeitet ihre eigenen Walnüsse sowie die anderer Menschen zu allerlei leckeren Dingen: In der Ölmühle entstehen Walnussöl, Walnussmus und Walnussmehl. Außerdem gibt es Walnusskuchen im Glas, eingelegte Walnüsse und Walnusslikör.

Wer selber einen Walnussbaum im Garten hat, kann die Kerne zur Ölmühle Vanikumer Lindenhof zum Pressen bringen.

Ölmühle Vanikumer Lindenhof, Rommerskirchen: www.vanikumer-lindenhof.de